兩片鋼殼，一組音階。

手碟的調式音階有自己特殊的命名方式，每一種音階都帶有獨特的氛圍。

教室常備最常見的 Kurd、Aegean、Pygmy、Amara。

其他眾多調式可協助客製化。

通常 10 音的手碟是入門款式。

隨著製碟師的技術進步，在手碟有限的空間中，能駕馭 20 音以上的師傅越來越多，演奏者的自由度也跟著擴展。

但價位也會隨著技術提升而增加。

金屬類樂器很難避免氧化。玩手碟前先洗手，減少手汗與手垢附著，是很好的習慣。

保養可使用手碟專用油或一般嬰兒油：以擦臉巾或不織布擦去手汗與手垢，再用衛生紙擦乾多餘的油。

切記避免使用眼鏡布、拭銀布等摩擦係數較高的布擦拭手碟。